Taiwan groeit als vakantiebestemming in Azië

Een recordaantal van 6 miljoen toeristen heeft in 2011 een bezoek gebracht aan Taiwan. Een toename van 9,34 procent in vergelijking met het jaar daarvoor en in totaal goed voor US$1 miljard aan deviezen, meldt het Bureau voor Toerisme in Taiwan. De grootste groei is afkomstig uit Singapore (+ 24,14%) en Japan (+19,87%). Uit Zuid-Korea en de Chinese Volksrepubliek kwamen respectievelijk 11,99% en 9,4% meer toeristen naar Taiwan.

Het aantal toeristen uit Europa en de Verenigde Staten nam respectievelijk toe met 4,35% en 4,27% ten opzichte 2010.

Het Bureau voor Toerisme hoopt dat deze trend zich zal voortzetten en lanceert Food Culture in Taiwan als aantrekkelijk thema in zijn promotiecampagne voor 2012. Via de webpagina http://taiwanfoodculture.net wordt de creativiteit, de rijke culinaire traditie en diversiteit aan etnische invloeden in de Taiwanese keuken belicht. In diverse talen verschaft de webpagina informatie over de vele Taiwanese schotels, Taiwanese fruits de mer, Chinese fusiongerechten, schotels van de oorspronkelijke inwoners van Taiwan, hakka-gerechten en hapjes die vooral op de avondmarkten worden aangeboden. Informatie over de diversiteit aan drank en nagerechten is er ook te vinden evenals enkele culinaire cadeausuggesties. De rijke culturele context, historische achtergrond of etnische oorsprong van elk gerecht komt er eveneens uitgebreid aan bod.