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Oficina Comercial y Cultural de Taipei en Argentina
由僑務委員會辦理的「臺灣美食國際巡迴講座」於8月25日至29日間在阿根廷舉行。為推廣台灣美食軟實力，駐阿根廷代表處特別邀請阿根廷家喻戶曉且享譽國際的「杜馬斯廚藝學院」(Instituto Gato Dumas)做為此次講座的合作對象，並於8月28日在該學院辦理台阿廚藝交流活動，讓崑山科技大學餐飲管理及廚藝系洪廷瑋副教授及臺北米其林綠星餐廳”Embers”副主廚李健銘展現其冠軍級的烹調手藝並與阿根廷美食界觀摩切磋，吸引了該學院師生、美食愛好者、媒體記者及台灣僑社將近百人參加。
活動在阿根廷「杜馬斯廚藝學院」與台灣崑山科技大學簽署合作備忘錄的儀式中展開。駐處謝大使妙宏致詞表示，美食是一國的文化精髓，台灣具有豐富多元的美食文化，我僑委會自2010年起即辦理「臺灣美食國際巡迴講座」，本年共網羅18名菁英主廚，分9組至20國進行示範教學，將臺灣美食推展至國際，展現臺灣美食軟實力；另欣見台阿兩國知名教育機構簽署合作備忘錄，不僅提供師生國際交流機會並提升專業知能與素養，也促進台阿雙邊間的文化交流。
杜馬斯廚藝學院總裁Ramiro Valdivieso表示多元移民潮造就了阿根廷多樣性的美食歷史，與台灣融合傳統與現代的美食有可以相互觀摩學習之處，對台灣餐飲廚藝教育的發展以及美食文化甚為嚮往，熱切期待在簽署合作備忘錄後進一步增進雙邊廚藝交流。
崑山科技大學李天祥校長則以預錄影片方式致詞表示，該校餐飲管理及廚藝系多年來經營有成，師生在各式料理競賽中屢創佳績，有意願也有能力進行國際交流，並感謝駐阿根廷代表處媒合跨國交流關係，期待兩校未來有更深入且互惠的合作機會。
在示範講習活動中，兩位主廚以創意料理方式推出具有台灣特色的果律金沙蝦球、番茄牛腩湯、台式刈包、三杯雞和酥炸豆腐奶等5道名菜，並提供部分菜品試吃，其精湛的廚藝以及台式料理獨特的口感成功征服阿根廷老饕的胃，也讓阿根廷廚師界及到場採訪的媒體為之驚豔。
簽署合作備忘錄儀式
簽署合作備忘錄儀式
崑山科技大學李天祥校長以預錄影片致詞
崑山科技大學洪廷瑋副教授代表校方致贈阿校禮品
現場座無虛席，與會者展現濃厚興趣
臺灣美食示範教學圓滿成功
謝大使接受阿國三家媒體專訪