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「2017年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」將於7月7至10日在大臺中國際會展中心展出，去(2016)年總計147家廠商參展，並展出263個攤位，吸引來自印尼、越南、日本、中國大陸及馬來西亞等國38位國外買主蒞臨參觀，四天展期超過3萬5千名國內外參觀者。另台灣相關知名食品、飲料暨餐飲集團業者包括湛盧、85度C、瑞技企業、金悅軒等亦競相尋找優質供應商，現場人聲鼎沸、熱鬧非凡，儼然已成中臺灣最重要綜合食品展。
本次展覽將規劃「臺灣茶文化產業國際論壇」、「台灣茗茶館」、「茶美學體驗館」等相關茗茶主題活動，例如「紅茶揉捻」、「手工茶皂製作」等體驗課程，而「臺灣茗茶館」帶來文山包種、高山、凍頂烏龍、東方美人、素馨、陳年及紅茶等臺灣特色茶品茗，一舉將台灣茶種及製茶技術之多元性、特殊性及新創性推向國際，堪稱全國喝茶愛好者不可錯過年度盛事。
臺灣咖啡產區北至楊梅，南至屏東，烘豆技術具獨特性，去年除南投縣國姓鄉咖啡、嘉義阿里山鄒築園、歐客佬、雲道等特色廠商外，另有遠自中美洲瓜地馬拉、南非等廠商來臺參展。今年亦將舉辦「WSC世界盃虹吸咖啡大賽-台灣選拔賽」、「台灣手沖咖啡錦標賽」、「全國杯測師挑戰賽」等活動。
糕餅產業為台中最重要經濟支柱之一，展覽現場到處可見重量級麵包烘培相關原料和設備廠商，包括：三麥、賀臨及萬鴻等，各家廠商皆卯足全力推出最新機型與優質原料，並為烘焙相關業者中臺灣最佳採購平台。
「2016臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」展出特色咖啡、臺灣茶及烘培原料暨設備， 外貿協會及展昭國際將持續協助廠商搶攻龐大食飲品市場，相關展覽訊息，請逕至官網查詢: www.tcfb.com.tw。
為鼓勵國外買主(持有外國護照者)前往台灣採購，主辦單位提供補助優惠方案，即日起開放線上申請(採先申請先補助原則，補助經費用罄提前截止)，有意報名者請電洽613-231-5025與經濟組聯繫。
