台加文化協會舉辦台灣美食廚藝講座

2017年加西地區第二場「台灣美食廚藝巡迴講座」於5月19日下午2時在在台灣文化中心舉辦始業式，駐溫哥華辦事處處長李志強偕僑務秘書黃儷萱應邀出席，活動由台加文化協會主辦，該會歷10多年來每年舉辦台灣美食廚藝講座未曾間斷，已成為大溫哥華地區每年重要活動之一，場地限制約50人，每年爆滿，近年都開辦兩場次，以滿足鄉親殷殷企盼。本年由僑務委員會遴派鼎太極創意料理總經理溫國智及私立光啟高中餐飲科教師李建軒擔任講座，現場示範10道不同風味的台菜料理，道道色香味俱全，鄉親勤做筆記、熱烈發問、現場試吃美食、手機拍照如藝術品一般的菜餚，大家好不忙碌，講師風趣幽默的講解，令現場鄉親在愉快的氣氛中輕鬆學習創意台菜。20日下午為第2場講座，兩場次示範不同菜色，多位鄉親都是報名兩個場次，捨不得放棄一年一度向台灣頂級廚師學習的機會。20日之課程結束後，兩位講師將從溫哥華返回台灣，2017年美西及加西台灣美食廚藝巡迴講座圓滿結束，僑務委員會再度成功藉由僑界力量向主流社區宣揚台灣軟實力。