紀欽耀處長夫婦出席「2023臺灣美食國際巡迴講座」美西線第二站

5月18日

臺灣美食國際巡迴講座抵洛城疫情後再度飄香洛僑中心

僑務委員會「2023臺灣美食國際巡迴講座」美西線第二站於5月18日在洛杉磯華僑文教服務中心舉辦，紀欽耀處長夫婦很高興應邀出席，共襄盛舉，一同與現場250名鄉親學習及欣賞如何料理台灣道地美食。

紀處長致詞表示，很榮幸今年邀請到國宴名廚蔡萬利老師及果雕世界冠軍楊勝凱老師來到洛杉磯為大家示範教學，並感謝「洛杉磯華商經貿聯誼會」莊玲妃會長與團隊夥伴們，以及美食專家林慧懿老師傾力協助辦理此次活動。

台灣美食享譽國際，美食交流也是進行國民外交最好的方式，做菜不只是女士的事，現場男士今天參加活動之後，應該也能做出一道美味的料理來犒賞老婆的辛勞。

僑務委員會本年遴派國宴主廚蔡萬利及曾榮獲世界果雕冠軍與國際烹飪餐飲大獎的楊勝凱助理主廚前來，從橙縣、洛杉磯、拉斯維加斯、西雅圖、波特蘭再到溫哥華，為期近一個月的示範教學推廣台灣美食，當天示範經典xo醬、花枝丸、梅乾菜元寶、芋香龍鳳腿、萬巒豬腳、胡椒餅、素東坡肉、桃膠養顏飲。

蔡萬利主廚幽默的講解，搭配美食專家林慧懿老師補充許多健康新知資訊，整場活動溫馨有趣，讓現場鄉親大呼不虛此行，圓滿成功。

2023 臺灣美食國際巡迴講座第二站在洛僑中心舉行（左起：洛杉磯華商經貿聯誼會莊玲妃會長、果雕世界冠軍楊勝凱老師、紀處長夫婦、美食專家林慧懿老師、國宴名廚蔡萬利老師、洛僑中心陳敏永主任、洛杉磯華商經貿聯誼會邱啟宜候任會長）

紀欽耀處長夫婦與工作團隊合影

紀欽耀處長致頒賀狀給兩位講師

蔡萬利主廚示範教學

與會鄉親反應熱烈，活動圓滿成功